О Венгрии

О Венгрии

Венгрия

Посетите крупнейшее озеро Центральной Европы — Балатон, идеальное место для семейного отдыха. Из сотен термальных источников в Венгрии бьют лечебные воды, помогающие восстанавливать здоровье тысячам людей.

Вас поразит знаменитая венгерская степь — Пуста, привлекающая толпы туристов праздниками джигитовки, традициями, корнями уходящими в богатое разнообразие национального фольклора и далёкое кочевое прошлое венгров. Испытаете на себе радушие венгерского народа, когда туриста действительно принимают как гостя.

Венгрия известна большинству туристов прежде всего как термальная здравница (следуя далее по тексту, вы поймете, что это не слишком справедливо: тут и без купален есть, чем заняться и на что посмотреть): ежегодно сюда приезжает все больше россиян поправлять расшатанное работой, семьей и всякими излишествами здоровье. Отдых сравнительно недорог, на спа-курортах лечат почти все известные науке болезни, климат близок отечественному плюсы очевидны. Минусы же вполне знакомы каждому россиянину и отчасти даже какие-то домашние: скажем, цыгане пристанут, или кошелек в метро попытаются свистнуть, или обрадуют ценой на незнакомое, но горячо рекомендованное официантом блюдо. Из приятных бонусов кадарка и токайское, которые в умеренных количествах способствуют поддержанию богатырского здоровья. Это вам подтвердит любой просвещенный врач.

Венгрия находится на пересечения исторических маршрутов многих наций и племен, благодаря чему в наши дни на ее территории мирно уживаются культурные памятники, оставленные австрийцами, турками и даже римлянами. Венгрия богата замками и крепостями, наследием постоянных войн на ее территории.

Живописные пейзажи и архитектурное обрамление берегов самой протяженной реки Венгрии — Дуная (его длина на территории страны 417 км) на протяжении веков вдохновляли поэтов и музыкантов на создание вневременных шедевров, из которых за пределами Венгрии известнейшим стал вальс Иоганна Штрауса Голубой Дунай. И сегодня ночная прогулка на кораблике по Дунаю в черте города Будапешта считается одной из лучших экскурсионных изюминок. Уникальная панорама щедро иллюминированных набережных, Будайской крепости, Королевского дворца и Рыбацкого бастиона занесена в списки Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Всего в этом списке ценнейших и прекраснейших произведений природы и человека числится восемь находящихся в Венгрии объектов. Это три национальных парка (крупнейшая в Европе система карстовых (известняковых) пещер со сталактитовыми лабиринтами Аггтелек, Хортобадьская венгерская степь пуста и биосферный заповедник уникальное щелочноземельное озеро Фэртё) и девять рукотворных сооружений (в частности, древнехристианские римские катакомбы в городе Печ, построенные свыше полутора тысяч лет назад).

Самое большое по площади озеро страны — Балатон (площадь 596 кв. км), которое называют венгерским морем, одновременно и крупнейшее тепловодное озеро в Европе. Любопытно, что его зеленоватая вода почти непрозрачна из-за обилия в ней планктона и в зависимости от времени суток и погоды заметно меняет оттенок. Особенности озера не мешают любителям отдыха у воды заниматься яхтингом, серфингом, греблей, плаваньем и другими водными видами спорта, для которых на Балатоне созданы все возможности.

Венгрия как будто вся пропитана водой: сверху укрыта разветвленной системой рек, а снизу купается в изобилии термальных сероводородных и радоновых источников, известных на весь мир. На сегодняшний день известно более 1 300, 80 из которых выходят на поверхность на территории Будапешта. Прелесть купаний в минеральной воде с естественным подогревом (от +20 С и выше) оценили еще римские завоеватели Паннонии (так называлась в те времена покоренная римлянами провинция, включавшая часть современной Венгрии), которые и построили первые термальные купальни.

Практически неисчерпаемые источники и ныне снабжают водой современные купальни, построенные на месте римских терм. Например, именно легионеры обнаружили лечебные свойства знаменитого комплекса пещерных купален возле Мишкольц-Тапольца, которые и сейчас ежегодно принимают десятки тысяч гостей со всей Европы.

Венгрия манит туристов очарованием уникальной смеси средневекового колорита и современного комфорта. Но туристов из всех уголков Европы привлекают не только преданья старины глубокой. Ежегодно в Венгрии стартуют десятки разноплановых фестивалей. От музыкальных open-air (самый знаменитый из них — Остров (Sziget Fesztival) с участием мировых и европейских звезд) до ежемесячных винных и гастрономических фестивалей .

Кулинария занимает почетное место в списке достопримечательностей Венгрии. Национальная кухня страны, испытавшая влияние турецкой, итальянской, французской и австрийской кулинарии, справедливо славится богатством вкусовых оттенков. Оно достигается щедрыми порциями специй, самая употребляемая из которых, конечно же, паприка, возведенная венграми в ранг национального достояния. Благодаря ей и не менее обязательным ингредиентам — помидорам, луку и сладкому перцу — сытные блюда только разжигают аппетит. А порции в ресторанах, как правило, огромные. Одно блюдо можно смело заказывать на двоих.

Любители вкусно поесть должны обязательно попробовать классический гуляш — очень густой суп с изобилием мяса, копченого сала, лука, паприки, картофеля, моркови, сельдерея и помидоров. Достойны внимания самого требовательного гурмана куриный паприкаш с галушками, сборная уха халасле с красным острым перцем, куриный бульон уйхази и холодный фруктовый суп, лапша с творогом, слоеные пироги с вишней, творогом и маком, салями Pick из Сегеда.

Comments are closed.